COOKIES DE AVEIA COM CHOCOLATE

A receita hoje ficou tão maravilhosa que já virou meu queridinho. Estes cookies encontrei no instagran da personal trainer Amanda Martino, mãe de duas princesas e idealizadora do projeto barriga chapada, dando dicas super legais de treino, principalmente para as mamães, consultorias on line e dicas de receitinhas saudáveis como estes cookies que estou apaixonada. Além de super fáceis eu garanto que você também vai amar. Pode até ser uma dica pra colocar seu filhote pra ajudar, como fiz com o meu. É uma ótima oportunidade para introduzir alimentos saudáveis (rico em fibras) na vida do seu filho.

Vamos ao passo a passo, que na verdade só tem três passos, misturou, assou e comeu... hahaha... muito fácil!!!!

COOKIES DE AVEIA COM CHOCOLATE

- 1/2 xícara de aveia em flocos

- 1/2 xícara de aveia em flocos finos

- 2 colheres de sopa de farinha de arroz

- 4 colheres de sopa de açúcar de coco (ou açúcar mascavo)

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de óleo de coco

- chocolate 70% picados

- 1/2 colher de café de fermento químico (colocar por ultimo)

- 1 a 2 colheres de chá de água para dar liga (eu não precisei)

Eu ia escrever eu misturei, mas quem fez praticamente tudo foi meu filho, então vou explicar como ele fez. hehehe...

Ele misturou todos os ingredientes, deixando o fermento por ultimo. Não foi preciso adicionar água. Talvez porque o ovo tinha um pouco mais de clara, ou porque deixamos a massa descansar uns minutinhos até arrumar o tapetinho de silicone na forma. Fizemos bolinhas e levamos para o forno preaquecido 180ºC por 15 minutos. Mas fique de olho!!!

Simples assim!!!

Mas...

CUIDADO!!!

São viciantes!!!